凉拌牛肉的做法
1、生姜，料酒，花椒，盐，冷水下肉煮透，晾凉后撕成小条。 香料碗：蒜泥，朝天椒，芝麻，葱，干辣椒碎放在小碗内备用。
3、切些黄瓜垫底
5、淋上热油爆香的酱汁，加入香醋，香油拌匀！
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1、生姜，料酒，花椒，盐，冷水下肉煮透，晾凉后撕成小条。 香料碗：蒜泥，朝天椒，芝麻，葱，干辣椒碎放在小碗内备用。
3、切些黄瓜垫底
5、淋上热油爆香的酱汁，加入香醋，香油拌匀！