芒果冰激凌怎么做

1、芒果取出芒果肉，放在豆浆机上网上碾压过筛，就成了细腻的芒果泥。

2、蛋黄，85克糖，牛奶，倒入奶锅。

3、搅拌均匀，小火加热至微沸，离火。

4、淡奶油加入剩下的50克糖， 打至6、7分发。

5、芒果泥倒入冷却的蛋奶糊中，搅拌均匀。

6、搅拌均匀的芒果蛋奶糊倒入淡奶油中，继续搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏1小时。

7、将冷冻了24小时的冰淇淋桶从冰箱中取出，倒入冷藏1小时的芒果蛋奶液。

8、安装在面包机上，启动面包机imax冰淇淋功能。

9、20分钟后制作完成，放入冰箱冷冻3-4小时，挖球即可食用。