狗光鱼怎样炖好吃

2025-05-28 13:50:17

1、将鲜狗光鱼处理干净,撒上一点点儿细盐。

狗光鱼怎样炖好吃
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2、备好八角,将红辣椒切断,葱叶切圈儿,葱白切丝。

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3、开火,热锅熟油后,放入处理好的狗光鱼,炸一下。

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4、倒上酱油。

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5、放八角、辣椒段儿,倒点料酒,然后续点水,中小火炖。

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6、炖制过程中尽量不要翻动鱼。炖至基本收干汤汁,关火。

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7、装盘,撒上葱花葱丝。趁热吃,鲜嫩着呢。

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