烤猪蹄制作方法

2025-05-20 18:54:07

1、猪蹄+2勺料酒+姜片焯水，过凉洗干净

2、锅中放入猪蹄+清水+5勺老抽+5勺生抽+2大勺蚝油+2大勺黄豆酱+3大勺盐+1小把冰糖+2块姜+所有煮的香料，煮1个小时20分钟

3、捞出卤好的猪蹄放入烤盘，220度烤20分钟

4、取出猪蹄撒上自制烤猪蹄料，再烤5分钟即

5、自制烤猪蹄料：熟花生末1勺+熟芝麻1勺+辣椒面1勺+熟孜然粒1勺+熟孜然粉1勺

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