黄瓜炒鸡蛋的做法
1、食材洗净备好

3、鸡蛋放一勺盐,一滴白酒打散(盐是让鸡蛋入味,酒是去腥)

5、热锅放油,放入鸡蛋,将鸡蛋炒熟盛出备用(鸡蛋炒老一点)

7、先放入火腿,翻炒均匀到每一片火腿上都裹一层油的时候,将火腿拔到一边往锅底放一滴酱油继续翻炒(一定要往锅底放酱油,更不能多放,否则菜会黑)

9、然后放盐,再把提前炒好的鸡蛋入锅,翻炒均匀后出锅

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