家常菜--毛豆烧肉（好吃易学）

1、买回来把毛豆去壳，有些菜市场也有剥好的毛豆卖，不过我喜欢自己挑选饱满一些的毛豆回家再处理一下，颗粒饱满的吃起来更有嚼劲。

3、点火，等锅加热了倒入油预热一下，然后把肉片放到里边炼，时间诶呀稍微长一点，出出油肉更好吃，而且猪油和毛豆等下可以充分的黏合在一起。

5、放入盐以后翻炒均匀，中火2分钟左右毛豆就可以出锅了。如果家人吃辣的话可以在中间加入少许辣椒粉或者辣椒丝，辣椒体积要小的点。因为毛豆铺满锅底了其他大体积的食材不容易接触到锅底受热。