黄蚬子鸡蛋羹的做法
1、黄蚬子买回来之后要先清洗几遍，然后在清水里面加入一些盐，用淡盐水来浸泡黄蚬子，需要浸泡三十分钟左右
3、焖到黄蚬子都开口就可以了，焖煮到这个程度就先装盘备用，放凉后备用。
5、蛋液拌好之后盖上保鲜膜，接着是放在蒸锅里面，上气之后蒸5分钟左右，蒸到蛋液先凝固。
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1、黄蚬子买回来之后要先清洗几遍，然后在清水里面加入一些盐，用淡盐水来浸泡黄蚬子，需要浸泡三十分钟左右
3、焖到黄蚬子都开口就可以了，焖煮到这个程度就先装盘备用，放凉后备用。
5、蛋液拌好之后盖上保鲜膜，接着是放在蒸锅里面，上气之后蒸5分钟左右，蒸到蛋液先凝固。