如何做出玉米饭？

1、倒半锅水，开火至沸腾，玉米渣洗净加入沸水中，不停搅拌，防止黏在锅底。

2、小火熬煮30分钟，将面粉慢慢撒入玉米渣稀饭中，边撒边瞬时针搅拌，让面粉融入玉米渣稀饭中，感觉可以用筷子夹块停止加入面粉，盖上锅盖，小火2分钟，搅拌，关火，焖一会儿，再小火搅拌，再焖一会儿即可。

3、将蒜拍破切碎，加入花椒粉、盐适量，捣总低撤成蒜泥，加干辣椒面适量，热油，油沸关火停一分钟，将油浇在蒜泥辣椒面上，用筷子搅拌，加酱油、醋适量，搅哨裕拌，再加开水，制成辣子水。

4、玉米饭盛入碗中，用小勺子舀一勺辣子水，在玉米饭中间压个坑，将辣子水放入，再加一勺辣子水，然后用筷子绕圈夹小块蘸中央的辣子水入口，呵喝吩呵，未考不错哦！