油菜和什么搭配炒好吃

1、蚝油香菇油菜香菇6朵油菜20棵蒜3瓣蚝油1勺盐适量水淀粉适量蚝油香菇油菜的做法 1.干香菇提前泡发，切条，蒜拍成末儿。2.热锅凉油，油温七成热，放香菇蒜蓉炒至微黄。3.放洗好控干水份的油菜。4.翻炒一下，泡发香菇的水沉淀后取干净的部分，分次沿炒锅边淋入。5.大火炒至菜微软后，放一勺蚝油，翻炒。炒均匀后放少许盐继续翻炒。当当当当，独家秘籍来了。我把炒好的油菜先夹出盛在盘子里。只剩香菇，这时汤汁不太好看，没关系，少许水淀粉勾芡。6.搅一搅，半透明状就可以了。7.关火，香菇汁浇在刚才出锅的油菜上。

3、虾仁香菇炒油菜用料 虾仁100克香菇100克油菜250克油、盐、花椒粉、鸡精、适量蚝油、香油适量虾仁香菇炒油菜的做法 1.油菜切碎，干香菇泡发好切丝，鲜虾仁洗干净，蒜切碎末放在香菇或虾仁上均可2.热锅凉油下入虾仁蒜末香菇丝3.虾仁变色下入油菜，放盐、花椒粉、鸡精调味，临出锅时放入蚝油香油翻炒均匀即可完成

5、浇汁煎烧豆腐配小油菜用料 小油菜10棵老豆腐1大块淀粉2茶匙清水半碗生抽2汤匙糖1茶匙小红辣椒2个切涿嗌遏软圈白芝麻适量香菜适量浇汁煎烧豆腐配小油菜的做法 1.小油菜洗净，老豆腐切成8mm左右厚的片。2.烧开一锅水，水中放一点盐，滴几滴油。把小油菜放入烫软，捞出立刻冲冷水，沥干备用。3.起一个油锅，把老豆腐一片片排入锅中，煎至两面金黄。将淀粉、清水、生抽、糖，搅拌均匀成酱汁，倒入煎豆腐的锅中，小火加热，令4.每块豆腐都沾上酱汁，至酱汁烧开，变黏稠，立刻关火。5.先前烫好的小青菜摆盘，摆入豆腐，淋上酱汁。撒红辣椒圈、白芝麻、香菜点缀即可。