如何制作印度风味的素马萨拉鸡？

1、将大蒜、墨西哥胡椒、洋葱和姜切成小块，然后将所有食材放置锅里并加入辣椒、马萨拉综合香料和肉桂，然后短暂煮一下香料。接着加入切碎的番茄、红甜椒和椰奶，用中火煮约15至20分钟。煮好后就是咖喱。如果对不够浓稠，可以用搅拌机搅拌。

2、将面粉、泡打粉、黑芝麻、姜黄、植物油、盐和气泡水混合搅拌到没有结块。但是，搅拌时间不能太长，否则会由于碳酸而失去了「蓬松性」。

3、现在将白花椰菜一个一个地浸入面糊里，直到完全覆盖，然后放进热油锅炸。

4、 腰果奶油和白饭是搭配马萨拉最好的配料。将腰果浸泡在水中2至3小时，然后与水一起放入搅拌机中，接着将其制成泥状，直至获得无碎片的奶油状稠度。

5、 煮饭时，将小豆蔻、八角和盐一起煮。