1、把适量芹菜朝夕干净，用刀拍一下，斜刀切成小段。
3、锅里倒上适量清水，煮沸放入芹菜段烫一下，捞出控水备用。
5、然后放入烫过水的芹菜段，翻炒均匀。
7、最后加一点蚝油，两勺清水，翻炒均匀就可以出锅了。
