在家制作正宗的番茄火锅底料

2025-05-23 16:08:43

1、买回来的四个番茄洗净,改切花刀,放入容器加热水静置10分钟去皮。

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3、剩下的去皮的番茄切块备用。

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5、姜切末备用。

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7、锅内倒入适量油烧热,放入打好的洋葱酱小火炒2分钟。

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9、放入6颗冰糖,1勺盐,一勺味精和2勺番茄酱,炒至冰糖融化,盛出备用。

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11、锅内再次倒入适量油烧热,放入切好的蒜片炒至微黄。

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13、放入一勺盐一勺味精,炒至番茄出汁变软。

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15、倒入适量清水或者高汤,正宗的番茄火锅底料就做好了。

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