小鹿馒头的做法
1、栀子花果实泡水上色,将酵母和白糖倒入栀子花水中,并搅拌至白糖融化。然后倒入在面粉中

3、揉一块白色面团用于调色,将面团分成三份,一份白色,一份可可粉调色,一份竹炭粉调色


6、面团表面刷水,依次黏在小鹿的脸上,将红嵊髭驰亘曲粉加入一点点水,用毛刷搅匀,沾一点点水,在小鹿脸上画个小圆圈,作为小鹿的腮红。这样一头小鹿的初步造型就完成了

7、将做好的小鹿放在卡氏发酵箱中发酵,温度为50摄氏度,时间30分钟


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