茭白炒乌鸡腿

1、食材：茭白和乌鸡腿

2、茭白去皮、洗净、切片

3、将乌鸡腿洗净，切块，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和清水

4、拌匀，腌制30分钟

5、热油锅

6、放入蒜片爆香

7、放入乌鸡腿块，煸炒一会

8、倒入适量的清水，炒匀

9、盖锅盖，中火焖煮至乌鸡腿八分熟

10、铲起

11、原锅倒入适量的橄榄油

12、放入茭白，煸炒一会

13、倒入适量的清水，盖锅盖，大火焖煮一会

14、盖锅盖，文火焖煮一会

15、揭盖，将乌鸡腿回锅，炒匀

16、倒入适量的清水

17、倒入适量的鱼露，炒至乌鸡腿断生入味收汁

18、盖锅盖，中火焖煮入味

19、即可关火

20、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦