椰蓉蔓越莓月饼

1、先来做饼皮，准备材料

3、筛入面粉和奶粉

5、接着做椰蓉馅，盆里加入牛奶，黄油，白糖，

7、加入椰蓉

9、搅拌均匀

11、搅拌均匀

13、搅拌均匀，冰箱冷藏半个小时

15、冷藏好的月饼皮，平均分成15份，每份20g，我用的50g的月饼模具

17、揭掉上面的保鲜膜，放上冻好的馅料

19、揉圆就可以

21、放入模具里

23、依次做好所有的月饼，表面喷水，预热烤箱，上下火200度

25、取一个蛋黄加一勺蛋白，混合均匀

27、放入烤箱，上火180度，下火150度，烘烤 15分钟，上色均匀取出月饼

29、皮薄馅大