红烧肉炖豆腐家常做法

1、准备五花肉一块，我家宝贝不太爱吃肥肉，所有瘦的稍多一点。

3、葱姜蒜切好备用 ，准备大料 花椒 桂皮及适量冰糖。

5、锅内放少许油放入冰糖，炒出焦糖色，放入五花肉煸炒片刻，加老抽，生抽 白糖 葱姜蒜大料等翻炒。

7、家里没有老抽了，颜色有点淡！加入豆扣，在继续小火炖二十分钟到半小时，收汁。