香椿厚蛋烧的做法

1、用料：椿芽25克，鸡蛋1个，盐适量

2、椿芽洗净切碎，备用。

3、鸡蛋加盐，打散。

4、倒入椿芽，

5、搅打均匀，备用。

6、平底锅烧热，刷油。

7、倒入部分椿芽蛋，摊开，

8、待表面开始凝固，卷起，

9、再倒入部分蛋液，

10、待表面开始凝固，从刚才的卷卷一端开始。如此反复，直到蛋液用完。

11、卷成一个圆柱，继续小火翻滚煎烙。

12、通体金黄，出锅。

13、切段，装盘