不可思议的荞麦馒头
1、把称好的面粉、荞麦粉和盐倒进盆里
2、水加酵母
3、发酵时是原来的两倍大。如果面粉被手占着，压的时候不反弹就可以了
4、除去面团中的空气，揉成光滑的面团，。然后将表面铺成一个大约7毫米厚的矩形
5、上卷
6、用面粉把刀抹一下，切成一个一个，两头的揉成圆形就好
7、放进蒸笼，醒20分钟。冷水下锅蒸20分钟，等3分钟左右再起锅
8、出锅
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