爆炒土豆丝的做法
1、准备一个土豆，处理一下，切丝备用。
2、准备肉，肥肉都可。
3、肉切片，用生抽，淀粉，腌制10分钟备用。
4、热锅中放油，放生姜，蒜瓣爆香。
5、放肉炒至变色。
6、放土豆丝大火翻炒。
7、喜欢吃烂一点的中火多炒会。
8、放生抽，盐调味即可。
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