正宗重庆鸡公煲一分钟学会

1、1.备好需要的食材

2、2.蒜姜切片、葱白斜切片、葱叶切葱段、辣椒切粗丝

3、3.鸡肉用一半的姜蒜、料酒、生抽、盐拌匀腌制20分钟

4、4.砂锅内放入适量油

5、5.油烧七成热放入花椒、辣椒、葱白、姜蒜爆香

6、6.倒入鸡块翻炒至表面变熟

7、7.倒入适量的生抽、老抽炒匀

8、8.加入豆瓣酱炒香

9、9.放入一片辣椒油炒匀

10、10.放入少许醋翻匀

11、11.倒入啤酒

12、12.盖盖大火烧开转中火焖15分钟

13、13.加入青笋和芹菜在焖5分钟

14、14.最后加入葱段和鸡精调味即可，颜色又红又亮好吃极了！因为油烟机的灯开着这一张照出来偏白了

15、15.太香了，我要开动啦~