这道极普通的鸡肉炒三丝你准没吃过

1、把榨菜，辣椒，胡萝卜切成丝。

2、鸡肉切丝，挂浆，冷锅热油，把肉划开，备用。

3、锅里放油，放葱姜，爆出香味。

4、我自制的佐料，即用吃剩下的柚子皮晾干，粉碎成末，当然越细越好。口味独特即源于此，因为市面儿上没卖的。

5、放鸡丝翻炒片刻，加入盐，白糖，味精和我自制的佐料，出锅。