吃小米竟有这些好处，你知道吗

1、小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于大米、小麦。而一般五谷中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居五谷之首。

3、小米功效与作用1， 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良，口角生疮及抗神经炎和预防脚气病的功效；2，小米具有防止反胃、呕吐的功效；

5、5，小米中所掺滦贾溺含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。

7、小米饮食注意事项：1，小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；