怎么用火腿做好吃的

1、鸡蛋火腿炒饭。将小火腿肠切成小粒，鸡蛋打散备用。炒锅内放油，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液。鸡蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒，略炒。加入剩米饭，中火不断地翻炒以免糊锅。最后加入盐、鸡精，略炒即可出锅。也可以用一片生菜，加点炒饭和炸肉酱，包起来吃。

3、西芹火腿粥。首先把糯米洗净。锅里放足量水，把米倒入锅中。大火烧开。转小火煮25分钟。芹菜洗净，切成碎末火腿切成小丁。把火腿丁放入锅中搅匀。中火烧开。把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀。鸡蛋磕到碗里，搅匀倒入慢慢倒入锅中。开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀即可。

5、火腿玉米黄瓜丁。黄瓜与火腿肠切成丁；葱、姜、蒜切成末。锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。放玉米粒翻炒一两分钟。再放黄瓜丁，加盐、料酒、白糖，翻炒几下。加味精，用水淀粉勾芡即可出锅。

7、火腿三鲜面。将火腿肠切斜片，肉切丝，青瓜去皮切斜片，香菇泡发后切成片，葱切花,备用；锅中放适量水烧开，下入面煮熟，加少许盐调味，倒入碗内；净锅再加油烧热，下入肉丝和香菇炒熟，再放入火腿肠、青瓜和鲜汤烧沸，调入盐、味精、葱花，淋入香油，倒入面条上即可。