黑麦麻薯欧包

1、所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。

2、揉面期间可以把糯米馅料蒸熟，将内馅里的糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合成无颗粒的面糊，再加入黄油，上锅蒸10分钟左右即可。

3、无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。

4、发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

5、将揉好的面团分成4-5份儿。

6、取出一块儿，揉圆擀成椭圆片。

7、取出糯米团，揉圆，也分成4-5份。

8、将其中一块儿铺到椭圆片上。

9、撒上蜜豆和烤熟的核桃仁碎。

10、卷成椭圆形或者自己喜欢的形状。

11、放在烤盘上，在表面划几道。

12、发酵至两倍大。

13、烤箱180度预热5分钟，烤18-20分钟。

14、取出放烤网晾凉即可。

15、掰开看看，内馅丰富哦~