1、所有材料都准备好,豆腐用刀切成长条后在切成大小均匀的块备用。
3、葱洗净切成葱末备用。
5、倒入切好的豆腐,小火煎至豆腐两面金黄后倒入1碗水,煮开后倒入1匙蚝油和1匙盐翻炒均匀盖上锅盖小火炖煮(中间要不停的打开锅盖翻炒一下,防止豆腐粘锅)。