广式手工蛋黄莲蓉月饼莲蓉的自制炒法

2025-05-28 13:45:04

1、购买干莲子,用冷水泡发,时间一天以上。泡发好的莲子逐个剖开,将中心的黑芯子去掉。

广式手工蛋黄莲蓉月饼莲蓉的自制炒法

2、将准备好的莲子再次洗干净,然后放入蒸锅中蒸煮,一直到可以人力捏碎为止。将莲子冷娱镰涸徘却后,放入搅拌机或者破壁机打碎成泥

广式手工蛋黄莲蓉月饼莲蓉的自制炒法

3、将打碎后的莲子泥放入不粘锅里翻炒,期间隔30分钟左右倒入一定量的植物油,充分翻炒,让植物油和莲子泥融合,反复三次

广式手工蛋黄莲蓉月饼莲蓉的自制炒法

4、冷却后的莲子泥用保鲜膜放置待用

广式手工蛋黄莲蓉月饼莲蓉的自制炒法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢