家常炒米粉如何做
1、首先,将米粉用赜摧蛳驵凉水洗净。然后,烧一锅清水,焯一下米粉,捞出,在米粉中加入适量的食用油,搅拌,放一旁静置。这是防止米粉被炒散和粘连的要点所在。


4、将刚才焯好的米粉,倒入锅中,用筷子和铲子轻轻打散。

6、翻炒均匀后,最后加入2汤匙的黄豆酱,用来提味。

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1、首先,将米粉用赜摧蛳驵凉水洗净。然后,烧一锅清水,焯一下米粉,捞出,在米粉中加入适量的食用油,搅拌,放一旁静置。这是防止米粉被炒散和粘连的要点所在。
4、将刚才焯好的米粉,倒入锅中,用筷子和铲子轻轻打散。
6、翻炒均匀后,最后加入2汤匙的黄豆酱,用来提味。