立夏核桃壳煮鸡蛋

1、准备材料，6个鸡蛋，6个核桃，核桃刷洗干净，鸡蛋也清洗干净。

2、核桃用锤子砸开，我用的老树核桃。把核桃仁留作他用。

3、这个是分心木，就是核桃仁中间的那层木质隔膜不能丢掉，要一起煮水。

4、把核桃壳放入养生壶里，多加水浸泡半小时。

5、半小时后，把核桃壳煮1个小时。

6、煮后的水颜色很漂亮，把水晾至常温再煮鸡蛋，不然鸡蛋会裂开。

7、鸡蛋放进晾至常温的水里，加入一勺盐。

8、再加入1勺味达美金标生抽调味。

9、煮7_8分钟至鸡蛋熟了。

10、这时候捞出来鸡蛋，用勺子轻轻敲蛋壳 ，让蛋壳出现网状的细纹，这样更容易入味。

11、敲完的鸡蛋再煮10分钟后出锅可以吃了。头天晚上煮好，放冰箱里浸泡一晚味道更好。看，这样的纹路很漂亮吧！

12、立夏时节的15天，坚持每天吃一到二个，可以补气健脾，固摄肾气。