清新小馄饨制作

1、肉馅：将虾清洗干净，取出虾仁，切成肉泥；猪肉也是切成肉末；将两种肉末放在一起，放入胡椒粉，糖，料酒，鸡蛋，适量的盐，腌制20分钟

2、将馄饨包好

3、制作汤：将鸡蛋打碎，用不粘锅摊饼，切成蛋丝；锅中放入猪油，炒化，放入葱花，盐，放入适量清水。

4、将馄饨下入汤中，等熟了放入碗中，加入鸡蛋丝，加入汤汁末放入适量的香油。