家庭美食——油焖茄子简单做法
1、茄子洗净去皮，切成小块，在水中淘洗3次，沥干水分。葱姜蒜切碎。
2、开火，锅内放入适量油，油热后放入葱姜蒜。
3、翻炒几下，倒入切好的茄子。
4、翻炒均匀，加入适量白糖和生抽。
5、翻炒约3分钟，加入适量开水，盖上盖子，焖炒约5分钟。
6、加入适量盐和老抽。
7、调至大火，爆炒收汁，出锅装盘。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、茄子洗净去皮，切成小块，在水中淘洗3次，沥干水分。葱姜蒜切碎。
2、开火，锅内放入适量油，油热后放入葱姜蒜。
3、翻炒几下，倒入切好的茄子。
4、翻炒均匀，加入适量白糖和生抽。
5、翻炒约3分钟，加入适量开水，盖上盖子，焖炒约5分钟。
6、加入适量盐和老抽。
7、调至大火，爆炒收汁，出锅装盘。