芝士熔岩巧克力

1、巧克力蛋糕胚制法

3、色拉油、黄油、纯净水、食用盐搅拌至糖化。加入过筛好的西树可可高脂可可粉、低粉、烘焙专用米粉、小苏打，再加入蛋黄部分搅拌至无颗粒的均匀质地。

5、参考烘烤温度：上火190度，下火170度，烘烤时间18分钟

7、淡奶油、转化糖浆混合煮开

9、把完全煮开的1部分倒入混合的2部分静止3～5分钟，搅拌融化开，在使用均质机均质细腻的熔岩巧克力备用

11、做好的产品放入冷冻柜即可