燕窝的做法与吃法大全

1、做燕窝的前期处理——清洗泡发1、每种做法选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕婺备钴末碎的区别）；2、丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做。泡发的燕窝；3、将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分，放入炖锅中备用。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20块。

2、冰糖燕窝粥做法：1、取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟；2、放入备用的燕窝，并加入少许盐和冰糖2块；3、小火闷15分钟即可，装碗放凉即可食用。冰糖燕窝粥吃法：冰糖燕窝粥较为温和，可每天食用，早上空腹食用更佳！

4、椰汁燕窝的做法：1、取椰汁400ml，放入炖蛊，2、将备用的燕窝放入其中，炖30分钟，3、打开盖子放入少许盐或者冰糖调味，再加热闷5分钟即可！椰汁燕窝的吃法：椰汁燕窝是美颜吃法的一种，一周2-3次为佳。

6、银耳燕窝羹的做法：1、用温水洗银耳，去蒂沥干水蹲赓忧甘被放入炖锅；2、将备用的燕窝放入炖锅，加水至略高于食材；3、中火煮30分钟，加入少许盐或者冰糖调味，再闷5分钟即可。婴儿燕窝羹的吃法：银耳龠涫对悭燕窝羹是平补的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超过4次为宜。

9、牛奶燕窝的做法：1、取鲜牛奶400ml加入到炖蛊中，2、将备好的燕窝加入炖蛊，加热25分钟，加入冰糖调味再闷5分钟即可。牛奶燕窝的吃法：牛奶燕窝是较为方面又养生的吃法，可作为日常食补的方式，可每日一次。