简易麻薯面包的做法

1、面粉，白糖，牛奶都称重准备好

3、用力揉捏，直至形成手套膜(时间大概在30分钟左右，揉膜的时候顺便锻炼锻炼)

5、发酵:套上保鲜套，在合适温度下发酵40－60分钟，面团发成原来面团两倍大即可(检验方法:用中指沾点面粉在面团上戳个洞，洞没有回缩即发酵成功)

7、醒发:面团发酵好后分成小剂子放案板上醒发15分钟(很重要的步骤)

9、面团醒发后将面团撑开，放入一些葡萄干和准备好的麻薯豆沙馅，包裹起来

11、发酵好后在面包上撒上干粉，用刀片划几刀

13、成品出来啦