山药香菇炖排骨
1、将香菇洗净,泡于水中。

2、将排骨洗净,倒入清水,泡去血水。

3、将粉条泡于开水中烫一下。

4、将山药洗净,去皮,切滚刀块。


6、烧开水,将浸泡了的排骨放入沸水中,焯水后,捞出备用。

7、将泡发好的香菇捞出,攥干水分。

8、热锅熟油,放入葱花爆香。

10、加水(一次加够),中火炖二十分钟左右后,放入香菇、粉条,炖五分钟。


13、现在就可以出锅盛盘,好好享用了。

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