丝克力木糖醇蓝靛果风味酸奶
1、鲜牛奶和丝克力专用木糖醇→混合→均质（65℃，20MPa）
2、杀菌220（95℃，5min）
3、冷却（45℃）→接种发酵剂→发酵（42℃，5h）
4、混合→冷却后熟（4℃，24ｈ）→冷藏（4℃）
5、蓝靛果果肉制作
6、将奶制品与蓝靛果果肉混合杀菌分装制成成品
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1、鲜牛奶和丝克力专用木糖醇→混合→均质（65℃，20MPa）
2、杀菌220（95℃，5min）
3、冷却（45℃）→接种发酵剂→发酵（42℃，5h）
4、混合→冷却后熟（4℃，24ｈ）→冷藏（4℃）
5、蓝靛果果肉制作
6、将奶制品与蓝靛果果肉混合杀菌分装制成成品