怎样加工干桂花

1、步骤1：采摘桂花一般来说，应在花期后3～4天内采摘完毕。采摘桂花一般要选择早上，尤其是早上带点露水的时候采摘比较好。采靶酬垦么摘下来的鲜桂花要用透气竹筐装好，不得压或者堆积超过1米以上高，否则会损坏鲜桂花。采摘下来的桂花要及时加工成干桂花，不宜久放，以免香味损失过多。

3、步骤3：晾晒桂花挑捡去枯黄跟发黑的还有花梗，摊开阴凉出处晾晒，摊的越薄越好，桂花最怕热气捂的，一捂就发黑。

5、注意事项：如果你采用烘干法自制干桂花，切记千万不能烘的过头了。一般来说，烘干到最后整个过程桂花颜色基保持原色，到用手用力磨能磨成粉末就可以了，做好的干桂花用玻璃瓶装起来密封保存就可以了。