怎样做蘑菇牛肉酱汤

1、第一步，准备好食材，将牛肉切成片、青辣椒、剁椒、白菜、百叶、西红柿、蘑菇、香菜洗净备用，粉刳噪受刃条在水中浸泡20分钟。

2、第二步，油锅中加少许盐、五香粉翻炒牛肉，待牛肉炒出香味、颜色变白时将牛肉捞出备用。

3、第三步，将白菜掰碎、西红柿切成条状、香菜切成2.5cm长度、剁椒和青辣椒切成条状，备用。

4、第四步，分别将各类蘑菇、粉条放入热水中焯至6成熟，捞出控水备用。

5、第五步， 油锅中加入少量盐、五香粉、葱花翻炒爆香，再放入西红柿、白菜、青辣椒、剁椒翻炒均匀。

6、第六步，锅中添水，加至能将所有菜淹没即可；待锅中汤烧开后在加入韩国辣酱、黄豆豆瓣酱、耗油、埂筝田奔红酒搅拌均匀。

7、第七步， 待锅中蔬菜煮到8成熟时候加入焯好的粉条、百叶和金针菇，煮5分钟撒上香菜搅拌均匀即可出锅。