河南老式酸辣鸡蛋汤，如何做酸辣鸡蛋汤好吃 最正宗的

需要提前准备好的材料腻戴怯猡包括：鸡蛋 两个、番茄 四个、香菇 一朵、木耳 一把、淀粉 少量、葱 半段、辣椒 半个、生抽 适量、盐 适量、青菜 适量、香油 适量、醋 适量。

1、第一步将所有食材洗净切丝，放一旁备用。

2、鸡蛋放入碗里搅散，如下图所示。

3、淀粉加水放碗里搅拌均匀。

4、锅内放油加热，放入番茄，香菇，木耳，葱，辣椒，生抽和盐进行翻炒，

5、然后放入水，如下图所示。

6、将水煮开，放入搅拌好的淀粉。

7、然后放入蛋液，搅拌几下，出锅前放入青菜。

8、最后出锅盛出，撒点香油和醋，这样酸辣鸡蛋汤就完成了。