蒸出来的口水鸡的做法

1、大鸡腿剔骨放入碗中，倒入纯牛奶，葱姜混合均匀后腌制3小时以上，不过我一般是前一天晚上腌制好后放在冰箱里，腌制一晚上，第二天再拿出来制作！

3、用刀在鸡腿表面划上几刀，把鸡腿中的筋划断！（如果不划开直接蒸的话鸡腿肉很可能会收缩在一起！）

5、蒸锅上汽后放入包裹好的鸡腿肉，中火蒸制20到25分钟鸡腿蒸熟没有血水就可以关火了！

7、拿一个干净的碗，放入蒜蓉，辣椒粉，花椒粉，白砂糖，食盐！

9、最后加入生抽，饮用水，混合均匀，口水鸡的调料汁就完成了！

11、按照自己喜好切开就可以装盘了！