居家自制的番茄大虾的做法
1、首先，准备好食材
2、虾洗干净，去掉虾线，虾须
3、将蒜瓣切成蒜末备用
4、清理好的虾加入少许蒜末，料酒，盐，生粉腌制10分钟
5、锅中热油，加入腌制好的虾炒至色泽金黄，捞出
6、锅内热油加入大蒜末爆香，加入盐、糖、番茄酱炒成茄酱汁
7、加入虾翻炒均匀，出锅，加上少许的葱花点缀
8、炒茄酱汁的时候，要注意火候，不要将茄酱汁炒糊了
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