茭白炒鳝丝的做法

1、食材：1根小葱，2个茭白，200克鳝丝（买的是净菜），姜2片，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉少许，

3、鳝鱼清洗干净后划成条状再切5～6厘米长度的段，再准备2片姜

5、4⃣加入茭白丝炒至变软，

7、淋入1勺料酒

9、鳝丝炒到变色，撒入葱油及少许提鲜调味料即可出锅，装盘子后撒上少许胡椒粉，就可以享用了

11、很下饭的一道营养菜。