蛋黄肉粽子的做法

2025-10-22 19:12:31

干粽叶泡开，洗干净并煮软。糯米淘干净并泡几个小时。五花肉切小块，用盐、料酒、老抽等调味料腌制。

在咸蛋黄中加入小半杯白酒，并蒸15分钟。挑两片完整的粽叶，卷起呈圆锥状。

填一把糯米加入蛋黄和几块肉，放入一些米盖上肉和蛋黄。把上面的叶子拉下包住并用绳子捆住。

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