炝炒藕丁的做法
1、莲藕削皮，切成小丁，用水泡着。
2、切葱末、生姜末。
3、切蒜片、干辣椒、花椒。
4、油锅预热，把配料下锅。
5、炒出味道后，加入藕丁，加适量盐。
6、放入杂酱，翻炒。
7、放鸡精，装盘出锅。
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1、莲藕削皮，切成小丁，用水泡着。
2、切葱末、生姜末。
3、切蒜片、干辣椒、花椒。
4、油锅预热，把配料下锅。
5、炒出味道后，加入藕丁，加适量盐。
6、放入杂酱，翻炒。
7、放鸡精，装盘出锅。