哪些食物发芽了不能吃，如何分辨

1、大蒜　　大蒜在常温下放久了，自然会发芽，也可以叫它蒜苗，可以吃，但是口感因人而异，有人喜欢，有人着实讨厌。

3、红薯　　北方的地方，也就是现在红薯，发浈韧萘捭芽是可以吃的，只是营养流失、口感欠佳罢了。但是红薯上如果有黑色的斑点，说明红薯已经发霉了，尽可能不要吃。

4、土豆　　发芽的土豆会分泌龙葵碱，吃了发芽的土豆会中毒，尽可能不要吃，健康第一。