蛋糕水分测试仪操作方法教程,怎么测试蛋糕水分?

2025-05-14 06:14:56

1、第一步，测试蛋糕1：用镊子夹取5克左右细碎的蛋糕屑置于不锈钢托盘中，将蛋糕屑平铺均匀在托盘上，为了防止温度过高使蛋糕屑垩埃室息烧焦，设置温度为110℃就好，按“START”按开始测试，8分34秒后检测结束。记录下水分数据，过几分钟仪器冷却下来后再进行第二次测量。

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