酸甜可口的番茄粉丝大虾，一起做做看吧

1、锅里倒入油，为了提升虾肉的鲜味，优先选择橄榄油，茶籽油或者玉米油。尽量不采用花生油和色拉油，因为油位太重，会导致番茄粉丝大虾味道不好。

3、搭配200克红虾和100克火腿肠，需要加入三大勺番茄酱进行调配，翻炒1-2分钟即可，此刻锅里基本上红彤彤的色彩，非常好看。

5、最后倒入切好的100克火腿肠块，倒入一小勺红酒，加入一点点白糖，翻炒1分钟左右即可，快出锅时洒入葱花，千万不要炒久了，避免葱花变黑，也避免火腿肠味道太重。

7、浓稠的番倡犯盥澎茄汤汁混合底下的白味粉丝，加上搅拌均匀的各种调料，虾肉甜酸，火腿肠味浓，而粉丝味道最淡。味道浓郁，鲜味十足的番茄粉丝大虾就做好了。当然你不使用粉丝也会很好吃。菜品啬地陆锾酸甜可口，非常下饭，无论是老人或者孩子都会喜欢的口味。