开烤鱼加盟店小窍门，新手必看！

1、开烤鱼加盟店不怕高租金。很多人都喜欢吃烤鱼，就是说人越多的地方越适合，但是黄金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕，很多第一次开店的人手里没有太多的资金，一看这些店的租金就被吓跑了，或者根本不敢去问，这是一个挺大的误区，高租金的地段就是高回报的地段。

3、烤鱼加盟店韦蛾拆篮经营特色。活鱼现杀现烤——为了保证鱼肉新鲜，烤鱼加盟店里的鱼应该现杀现烤。在店面入口放几只鱼缸，每天买来新鲜活鱼放养缸内，客人来了可以亲自挑选，大小和种类随意取舍。烤鱼应有多种口味可供挑选：如麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、豆豉味、鱼香味等等。一般而言，将一条鱼分成两半，一边一个味，一鱼两吃，可以满足同桌人不同口味的需要。