果味KT冰皮月饼怎么做
1、冰皮预拌粉放入开水中,搅拌均匀。
2、放凉,揉圆。
3、分成3份,分别加入果汁粉,揉圆。
4、樱桃馅和凤梨馅分成35g/个,中间挖一个洞。
5、牛油果流心馅放入洞内,收口。
6、取35g两个颜色的冰皮月饼面团,擀成面片。
7、包上一份馅料,收口。
8、用模具压出花型。
9、冷藏。
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