浇汁鱼的做法
1、先把鱼去刺切块，加入盐、料酒、椒腌制20分钟。
2、淀粉 面粉 五香粉 盐 鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。
3、下入温油中定型至熟。捞出再复炸使外皮脆。
4、欠汁；番茄酱 糖 水 白醋 淀粉 盐。
5、锅中留少许油爆香葱姜蒜倒入番茄酱汁。
6、欠汁浓稠把鱼倒入翻炒，使鱼均匀的沾满欠汁即可。
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1、先把鱼去刺切块，加入盐、料酒、椒腌制20分钟。
2、淀粉 面粉 五香粉 盐 鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。
3、下入温油中定型至熟。捞出再复炸使外皮脆。
4、欠汁；番茄酱 糖 水 白醋 淀粉 盐。
5、锅中留少许油爆香葱姜蒜倒入番茄酱汁。
6、欠汁浓稠把鱼倒入翻炒，使鱼均匀的沾满欠汁即可。