马蹄千层糕怎么做

1、调制马蹄生熟浆，马蹄削皮切碎。

2、碗内加入马蹄粉半杯、黄汁1杯搅拌均匀，过筛一遍得到生浆。

3、取一锅，倒入白砂糖半杯、黄汁1杯，煮沸关火，倒入1/4生浆，边倒边快速搅拌均匀，得到熟浆

4、把熟浆倒回剩余生浆搅匀，加入马蹄粒，完成马蹄生熟浆

5、调制白色生熟浆（操作步骤同上） 5、碗内加入马蹄粉半杯、椰浆1杯搅拌均匀，过筛一遍得到生浆

6、取一锅，倒入白砂糖半杯、清水1杯，煮沸关火，倒入1/4生浆，边倒边快速搅拌均匀，得到熟浆

7、把熟浆倒回剩余生浆搅匀，完成白色生熟浆

8、蒸糕 ：锅中倒适量水煮开后，放入蒸糕模具，先倒入一层马蹄生熟浆，中火蒸3分钟，凝固后再倒入一层白色生熟浆，中火蒸3分钟，以此类推，直至最后一层，关火起锅放凉

9、放凉后脱模切块就完成啦~